Bambusz vágódeszkák
Az egyik feltörekvő trend az otthoni kulináris cikkek terén a bambusz vágódeszkák.Ezeket a vágódeszkákat több okból is előnyben részesítik a műanyag és a hagyományos fa deszkákkal szemben, többek között azért, mert kevésbé tompítják a késeket, és könnyebben tisztíthatók.Megújuló bambuszforrásból készülnek, és mindenhol környezettudatos választást jelentenek a környezettudatos szakácsok számára.
A tábla jellemzői
A legtöbb bambusz vágódeszka ugyanazokkal a tulajdonságokkal készül, a gyártótól függetlenül.A bambusz vágódeszkák különböző színekben és szemcsékben kaphatók, és ugyanolyan méretben, mint a normál vágódeszkák.Ez csak attól függ, hogy mit gyárt a gyártó, és milyen táblát keres a fogyasztó.
Színek
A bambusz színei általában a bambuszfa alapszínei.Ennek az az oka, hogy a bambuszt nehéz színezni, mivel a bambusz külseje majdnem olyan, mintha már festették volna.A bambusz vágódeszkákon leggyakrabban látható kétféle szín nagyon egyszerű: világos bambusz és sötét bambusz.
Világos – A bambusz vágódeszkák világos faanyaga a bambusz természetes színe.
Sötét – A bambusz vágódeszkák sötét színe a természetes bambusz párolásakor jelentkezik.A gőzölési reakció felmelegíti a bambuszt, és a bambuszban lévő természetes cukrok karamellizálódnak, olyan, mint a creme brulee tetején lévő cukor.Ez a szín soha nem fakul ki, mivel közvetlenül a bambuszba sült.
Természetesen a vágódeszkák jellemzőit más tényezők is meghatározzák, beleértve a fa különböző erezetét.
A táblák szemcséi
A fa vágódeszkákhoz hasonlóan a bambusz vágódeszkák is különböző szemcséket tartalmaznak, amelyek a bambuszdarabok különböző részeiből származnak.A bambusznak három különböző szemcséje van, amelyek függőleges, lapos és végszemcsékként ismertek.
Függőleges szemcsék – A bambusz vágódeszkák függőleges szemcséi körülbelül egynegyed hüvelyk szélesek.A függőleges szemcsedarabok a bambusz hasított rúdjának oldaláról származnak.
Lapos szemcsék – Az eladott bambusz vágódeszkák lapos szemcséi körülbelül ötnyolcad hüvelyk szélesek.Ezek a darabok egy bambuszrúd arcáról származnak.
Végszemcse – A bambusz végszemcséje egy bambuszrúd keresztmetszetéből származik.Ez a szemcse több különböző méretű, attól függően, hogy mekkora bambuszrúdból vágták ki.
Miért vásároljon
Azon kívül, hogy ökológiailag felelősségteljes választás, mivel a bambusz vágódeszkák nem abból az értékes fából készülnek, amelyből a falapok készülnek, számos egyéb indok is van a bambusz vágódeszka megvásárlására.Ezek az okok a következők:
A színe nem fakul ki a bambusz vágódeszkán.
A bambusz tizenhat százalékkal keményebb, mint a juharfa.
A bambusz egyharmadával erősebb, mint a tölgy, amely egy másik népszerű favágódeszka.
A bambuszfa nem tompítja el olyan gyorsan a drága késeket, mint a hagyományos fa vágódeszkák vagy a műanyagok.
A bambusz vágódeszkák szükség esetén lecsiszolhatók, és nem veszítik el az eredeti színek és minták megjelenését.
Természetesen sokféle oka van annak, hogy bambusz vágódeszkát válasszunk.Ha környezetbarát szeretnél lenni, vagy csak valami modernet szeretnél a konyhádban, akkor érdemes bambusz vágódeszkát választani a kulináris igényeidnek.
Feladás időpontja: 2022. december 28